O Laboratório Regional de Enologia promoveu no passado dia 26/01, pelas 20h30 nas suas instalações na ilha do Pico, uma Ação de Sensibilização “Destilados” que abordou o tema relacionado com aguardentes vínicas e não vínicas e licores  explicando as metodologias na elaboração dos diferentes tipos de destilados vínicos e não vínicos bem como os licores tracionais nos Açores.

Esta ação pretendeu informar os produtores de produtos vínicos e não vínicos sobre a forma de elaboração dos destilados utilizando técnicas simples, dando a conhecer outras técnicas de destilação.

 Para os participantes das restantes ilhas, puderam assistir Online na modalidade Webinar.

O Laboratório Regional de Enologia promoveu no dia 24/11, pelas 20h30 nas suas instalações na ilha do Pico, uma Ação de Sensibilização “Como fazer vinho licoroso e vinho espumante.” que abordou o tema das vinificações explicando as metodologias clássicas na elaboração, mas também explicou as novas técnicas de vinificação de vinhos licorosos e vinhos espumantes.

Esta ação pretendeu informar os vitivinicultores sobre a forma de fazer vinho utilizando técnicas simples, dando a conhecer outras técnicas de vinificação e como estas são importantes para a produção de um bom vinho.

Para os participantes das restantes ilhas participaram na modalidade Webinar.

O Laboratório Regional de Enologia promoveu no passado dia 20/10, pelas 20h30 nas suas instalações na ilha do Pico, uma Ação de Sensibilização “Como fazer vinho tinto” que abordou o tema das vinificações explicando as metodologias clássicas na elaboração mas também explica as novas técnicas de vinificação de vinhos tintos.

Esta ação pretendeu informar os vitivinicultores sobre a forma de fazer vinho utilizando técnicas simples, dando a conhecer outras técnicas de vinificação e como estas são importantes para a produção de um bom vinho.

 Para os participantes das restantes ilhas, poderam assistir Online na modalidade Webinar.

O Laboratório Regional de Enologia promoveu no dia 18/05, pelas 20h30 nas suas instalações na ilha do Pico, uma Ação de Sensibilização “Como fazer vinho branco e vinho rosé” que abordou o tema das vinificações explicando as metodologias clássicas na elaboração mas também explica as novas técnicas de vinificação de vinhos brancos e rosés..

Esta ação pretendeu informar os vitivinicultores sobre a forma de fazer vinho utilizando técnicas simples, dando a conhecer outras técnicas de vinificação e como estas são importantes para a produção de um bom vinho.

 Para os participantes das restantes ilhas, assistiram  Online na modalidade Webinar.

A inscrição foi obrigatória existindo um numero mínimo de participantes para esta ação decorrer.

O Laboratório Regional de Enologia promoveu no  dia 07/12, pelas 21h00 uma Ação de Sensibilização “Limites Legais dos Produtos Vitícolas em vigor em Portugal ” que faz referência aos limites legais para vinhos, aguardentes licores que são determinados pelos Regulamentos da União Europeia e Legislação Nacional.

Esta ação pretendeu informar os vitivinicultores para a importância de recorrer ao serviço do Laboratório Regional de Enologia de modo a cumprir com a legislação em vigor, sobretudo no se refere a limites legais importantes na comercialização e consumo destes produtos.